มะเร็งรังไข่
…
ทันตแพทย์หญิงกนกรัตน์ เศรษฐสถิตย์ โรคที่มีเลือดออกตามไรฟัน หรือโรคเหงือกอักเสบนั้นมีสาเหตุมาจากการขาดวิตามินซี ซึ่งเป็นโรคที่มีการบันทึกไว้ตั้งแต่สมัยอียิปต์ กรีก และโรมัน วิตามินซี มีหน้าที่สำคัญในการสังเคราะห์คลอลาเจนที่เป็นสารโปรตีนยึดพยุงเซลล์ไว้ด้วยกัน และช่วยให้ผนังเส้นเลือดฝอยแข็งแรงซึ่งมีผลต่อการสร้างเม็ดเลือด มีผลต่อการดูดซึมของธาตุเหล็ก นอกจากนี้วิตามินซียังช่วยในระบบการเผาผลาญต่างๆ ของร่างกาย รวมทั้งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระด้วย ดังนั้นวิตามินซีจึงมีความจำเป็นต่อการดำรงชีวิตของมนุษย์มากโดยเฉพาะบทบาทสำคัญในการสังเคราะห์คลอลาเจน คลอลาเจนเป็นส่วนประกอบสำคัญของเนื้อเยื่อต่างๆ เช่น ผนังรอบเส้นเลือด …